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蒸荆芥+豆角

菜谱编号:117-356
蒸荆芥+豆角是【幸福小栈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸荆芥+豆角”。
蒸荆芥+豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在深圳想吃荆芥,我是想尽了奇招异术,去年找了几个脸盆在阳台上种,可惜地方太小种的只够尝尝鲜的。4月份搬到现在住的房子,去14楼楼顶一看,有一片地方可以种,心情大好。于是和木木开始拔草(没有铲子用菜刀锄的地)种菜,还被某位把土很辛苦的拉到楼顶上的大姐逮个正着:你们这么好,帮我们除草啊?听了这话,我和木木尴尬的跟姐姐笑了笑:我们想种点菜···当然后来我们成了好朋友,呵呵

蒸荆芥+豆角主厨:幸福小栈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
荆芥:适量--
辅助料用量
老豆角:适量--
调味料用量
芝麻油:适量盐:适量
蒜:适量辣椒油:适量
小葱:适量酱油:适量
青椒丝:适量--

蒸荆芥+豆角的做法步骤

  • 第一步:豆角洗干净,控一下水,但是不能控的完全干,然后切端
  • 第二步:倒入适量面粉,拌均匀,保证每根豆角都沾上面粉
  • 第八步:上桌,开吃
  • 第七步:然后蒸菜出锅,放入调味盆中,和拌好的调味料搅拌均匀
  • 第五步:盖锅盖蒸三四分钟后,均匀的倒入写食用油,用筷子均匀,再蒸1分钟即可
  • 第九步:秀秀我的荆芥‘菜地’,呵呵
  • 第六步:调料盆中加入盐巴、生抽、小葱、青椒丝、芝麻油、蒜末、辣椒油(后两个因为家里没有了就没有用),拌匀
  • 第三步:同样的办法把荆芥拌均匀
  • 第四步:蒸锅烧水,在篦子上铺上衬布(衬布要在水里湿一下,拧掉多余水分),把水烧开
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆角

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