酸豆角炒鸡蛋
酸豆角炒鸡蛋是【一米阳光612】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸豆角炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个是我们老家早餐配白粥最佳绝配。
夏天更是开胃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 酸豆角：250克（自制） |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：1小勺 | 味精：1克 |
| 姜：1块 | 蒜：2颗 |
| 食用油：适量 | 小辣椒：3个 |