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一种面包吃出三种味道——墨西哥蓝莓排包

菜谱编号：117-372

一种面包吃出三种味道——墨西哥蓝莓排包是【哈尼22】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一种面包吃出三种味道——墨西哥蓝莓排包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这款排包可以说是有三层的口感，第一层的墨西哥酱搭配着花生片和香酥粒吃在嘴里是又香又脆的，第二层的蓝莓酱吃着又酸酸甜甜的，第三层当然就是面包芯了，吃在嘴里是超级的柔软那，总之是款不可错过的一款排包。。

一种面包吃出三种味道——墨西哥蓝莓排包主厨：哈尼22

第十二步：放在烤盘发酵。

第十五步：排包两头挤上蓝莓酱，再斜着挤上墨西哥酱。

第三步：牛奶在搅拌的过程中一点一点的加入里面。

第四步：搅拌的光滑些，加入黄油30g。

第五步：继续搅拌，呈现一个一个大的圆形孔就证明快好了。

第一步：备好材料。

第十六步：最后撒上熟花生碎，180°烤15分钟。

第十四步：刷一层蛋液。

第十步：从上往下卷。

第十三步：发到2倍大。

第六步：直到能拉出薄膜为止。

第二步：在桶里倒入高筋粉280g，酵母粉3g，盐少许，白砂糖40g。

第七步：分割成1个70g的面团，共6个，醒10分钟。

第九步：揉圆，擀长。

第十一步：卷成橄榄形。

第八步：再拿出一个面团，从中间分成两半，一个为35g。

相关食材：蓝莓面包

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