废物的华丽变身——西瓜皮果酱
废物的华丽变身——西瓜皮果酱是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“废物的华丽变身——西瓜皮果酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前几天用吃剩的西瓜皮熬了一瓶果酱，拿去办公室给大家抹面包吃，嘿嘿······，这么漂亮可口的果酱谁都猜不出是什么东西做的。西瓜自古以来就是深受人们喜爱的消热解暑水果，可是人们大多数只吃红色的瓜瓤，瓜皮当废物扔掉。其实西瓜皮经适当加工烹饪，可以变成许多美味可口的菜肴。西瓜皮性凉，味甘，可清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、小便短赤、水肿、口舌生疮等。用西瓜皮制作成果酱口味清爽用来抹面包很好吃，而且颜色漂亮色泽细润，与西式面点在一起绝对相配。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西瓜皮：300克 | 白糖：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬汁：15毫升 | 橄榄油：适量 |
废物的华丽变身——西瓜皮果酱的做法步骤
废物的华丽变身——西瓜皮果酱做法技巧/窍门/补充说明：
1、制作果酱时白糖可以多放一些，因为糖是最好的保鲜剂。
2、如果没有橄榄油也可不放。
答配菜谱：西瓜与果酱的做法