西瓜子香橙奶酥棒
西瓜子香橙奶酥棒是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西瓜子香橙奶酥棒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
孟老师的那款棒状饼干,早就眼望许久。在没有任何计划的时候,就把它们翻出来演绎一遍。材料不齐没关系,可以玩改版。杏仁片和西瓜子,都是薄片宽身。而且,西瓜子自身没有太过特殊的味道。在西瓜子有点多,而杏仁片木有的情况下,用来替代杏仁片,想必不会有太大的问题。其实还是有点问题,当众多西瓜子聚集在一起,它们的味道就变得明显起来,不过,也没关系,别是一番滋味。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄油:60克 | 细砂糖:30克 |
香草荚:1/4根 | 全蛋:10克 |
低筋粉:100克 | 奶粉:20克 |
辅助料用量 | |
黄油:25克 | 细砂糖:20克 |
糖渍橙皮丁:50克 | 西瓜子:50克 |
熟白芝麻:2小勺 | 低筋粉:10克 |
全蛋:10克 | -- |
西瓜子香橙奶酥棒的做法步骤
西瓜子香橙奶酥棒做法技巧/窍门/补充说明:
西瓜子无需事先烤熟。
制作內馅时,黄油融化,而细砂糖尚未融化即可熄火。
没有香草荚可以用1/4小勺香草粉替代
切块大小可以随自己喜好变化