当前位置:首页 > 菜谱大全 > 银杏苦瓜盏

银杏苦瓜盏

菜谱编号:117-473
银杏苦瓜盏是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银杏苦瓜盏”。
银杏苦瓜盏

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

苦夏,请用苦瓜解吧,吃后回甘起来喉咙好舒服的!生津的呀!此菜非常清淡可口,并且有两种口感,银杏有嚼劲,而苦瓜就是爽口,两者都股特殊清香味,很配!

银杏苦瓜盏主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
银杏:适量苦瓜:适量
辅助料用量
葱:适量蒜头:适量
水:适量色拉油:适量
调味料用量
盐:适量糖:适量
鸡粉:适量蚝油:适量
米酒:适量--

银杏苦瓜盏的做法步骤

  • 第二步:银杏去外膜,苦瓜留半个做碗,其余切小方块,葱、蒜头均切碎
  • 第三步:用适量的水加入小许油烧沸,把苦瓜碗焯至8成熟
  • 第一步:备材料
  • 第九步:下余下葱粒
  • 第五步:把焯过的材料过凉待用
  • 第四步:原煲水把苦瓜块与银杏焯至断生
  • 第六步: 热锅,下色拉油爆香蒜粒与葱白部份
  • 第十步:稍为翻炒一下,关火,把炒好的材料盛在苦瓜碗里就行了
  • 第七步: 投入所有焯过的材料,小火翻炒一会
  • 第八步: 下所有调味料炒至入味
  • 相关食材:苦瓜

    银杏苦瓜盏菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【火镀红叶】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的银杏苦瓜盏。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜