锅包虾仁粽子
锅包虾仁粽子是【荷香淡淡】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锅包虾仁粽子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
糯米热量偏高，老人和孩子每次不宜食用过多。粽子大多用糯米做成，缺乏纤维质，黏度高、不易消化。因此在做粽子时，加上一些杂粮米或红豆、薏仁、山药、芋头或红薯等，可减少肠胃负担。吃粽子配一碗清淡的蔬菜汤能帮助消化。之后在搭配一些口感清爽的菜品，如松菇芦笋、凉拌苦瓜、香菇炒油菜等，以减轻肠胃压力，避免消化不良。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 粽子：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 虾仁：20只 | 豌豆：适量 |
| 调味料用量 | |
| 番茄沙司：2大勺 | 柠檬汁：2茶勺 |
| 糖：1大勺 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 水淀粉：适量 |
| 植物油：适量 | -- |
锅包虾仁粽子的做法步骤
锅包虾仁粽子做法技巧/窍门/补充说明：
1、粽叶蒸后放置一段时间颜色发暗是正常的。不要选皮色鲜绿甚至蓝绿的粽子，因为粽叶很可能是经过硫酸铜处理，安全性没有保障。
2、粽子可以放在冷冻柜里速冻后长期保存，吃的时候要重新蒸透，或用微波炉化冻。存放时最好分成一次吃完的小包，用塑料袋包严实，和其他肉类等生食品分开放，避免交叉污染。