翡翠蛋炒饭
翡翠蛋炒饭是【刘英杰】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翡翠蛋炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蛋炒饭是炒饭里面最经典的一道，
不仅是因为它的做法简单便捷，
更是因为独它浓郁的蛋香味儿。
今天做的不是单纯的蛋炒饭，
在蛋炒饭里加了一些黄瓜，
给蛋炒饭增加了一缕清香，
还啬了翡翠般翠绿清新的色彩，
别有风味。(展开)
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 剩米饭：一碗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄瓜：半根 | 鸡蛋：1个 |
| 调味料用量 | |
| 玉米油：适量 | 酱油：适量 |
| 精盐：适量 | 五香粉：适量 |
| 味精：适量 | -- |
翡翠蛋炒饭的做法步骤
翡翠蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
1黄瓜可以切成丁，如果你喜欢有咀嚼感的可以像我这样切成片。
2鸡蛋倒入油中马上用筷子搅碎。
3米饭最好是隔夜的。
4米饭一定要搅散，不要有结块，否则不入味。(展开)