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尖椒炒茄丝

菜谱编号:117-653
尖椒炒茄丝是【橙子味2012】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒炒茄丝”。
尖椒炒茄丝
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:2根辣椒:2个
猪肉:2两--
辅助料用量
大蒜:2瓣--
调味料用量
色拉油:适量盐:适量
味素:适量胡椒粉:适量
正阳河酱油:适量--

尖椒炒茄丝的做法步骤

  • 第三步:大蒜拍碎
  • 第四步:锅烧热后,放入色拉油
  • 第五步:放入肉丝炒熟
  • 第六步:放入茄丝(茄子会把锅里的油都吸进去,不要在放油,大火多炒一会,茄子就会把油都吐出来)茄子炒熟后,放入辣椒翻炒两下后,放入酱油、胡椒粉、盐,继续翻炒两下
  • 第二步:猪肉切丝
  • 第一步:茄子、辣椒切丝
  • 第七步:最后放入蒜末和味素,翻炒至可以闻到蒜香,就可以出锅啦
  • 菜谱标签:家常菜
    相关食材:尖椒

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