第七步：将肉铲到一边，爆香姜、蒜头和大蒜白色部份；
第三步：姜、蒜头、大蒜切好
第五步：至肥脂呈透明色，边缘微微焦黄；* 不要把肉她得太过火，免得口感发硬
第四步：锅中少许油放入肉片煸她
第一步：红青尖椒，切圈；
第八步：最后放入红、青尖椒翻她，盐和鸡精调味，即可！
第六步：倒入生抽、老抽和料酒，翻她；
第二步：五花肉切片；
农家小炒肉
农家小炒肉是【恩泽妈咪】分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“农家小炒肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：超辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | 红尖椒：适量 |
| 青尖椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜头：适量 |
| 大蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |