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肉末茄子

菜谱编号:011-779
肉末茄子是【陈老爷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末茄子”。
肉末茄子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
绞肉:适量--
辅助料用量
茄子:适量--

肉末茄子的做法步骤

  • 第二步:在热的油锅中倒入姜,蒜,干尖椒翻炒出香后,再倒入绞肉翻炒。
  • 第五步:热油锅中放入姜,蒜,红干椒翻炒出香,倒入茄子。
  • 第四步:肉末起锅待用。
  • 第三步:然后在锅中加入适量的郫县豆瓣,与肉末一起翻炒。
  • 第一步:准备食材,将茄子切成块条状,适量的绞肉,尽量绞的碎些。
  • 第七步:然后将之前炒好的肉末倒入锅中和茄子一起翻炒,加入葱起锅。
  • 第六步:一直翻炒至茄子变软为止,过程中加入少许盐和酱油。
  • 相关食材:肉末茄子

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