第九步：第二天从冰箱拿出来就可以吃了，味道不错，值得尝试哦。
第二步：煮好的糖醋液放凉备用。
第五步：将鱼滤干水份。
第一步：因为要等糖醋液凉了再放鱼，所以炒们可以先做糖醋汁，糖和醋加在一起，煮沸直到糖溶化。
第六步：锅里加油，放入鱼炸至金黄色。
第八步：盖上盖子，放冰箱冷藏24个小時。
第三步：已经剖好的鱼要反复用刀刮掉鱼身上的粘液，用刀来回刮，直到清洗鱼身的時候已经有些干涩为止。
第四步：刮好的鱼用清水反复再次清洗干净。
第七步：将炸好的鱼放入凉了的糖醋汁里。
只用两种调味做出的美味-----糖醋腌鱼
只用两种调味做出的美味-----糖醋腌鱼是【sunshinewinnie】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“只用两种调味做出的美味-----糖醋腌鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
只用两种调料，又叫糖醋腌鱼，那这两种调味只能是糖和醋罗，没错，就是糖和醋。做之前我很疑惑，只用糖和醋，做出来的食物会美味吗，但吃过后，我才为自己最初的怀疑感到抱歉，所以先不要怀疑，只有尝试之后，才能做出正确评论哦。
难得周末发日志，实在是因为现在天气太热了，外面都没什么逛的，夏天的唯一娱乐就变成了逛商场，虽然sunshine确实比较喜欢逛商场，但天天逛也没什么意思啊，今天就呆家里吧，做做菜，拍拍照，悠闲自在，其实拍照也很累人啊。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鱼：2斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香醋：1斤 | 白砂糖：1斤 |
只用两种调味做出的美味-----糖醋腌鱼的做法步骤
只用两种调味做出的美味-----糖醋腌鱼做法技巧/窍门/补充说明：
原料：草鱼2斤
调味：香醋1斤白砂糖1斤
1、这道菜菜的鱼是不经过其它调味腌制的，所以清洁便显得犹为重要，一定要充分清洁干净，鱼才不会腥。因为我对整鸡整鱼有点恐惧感，所以做这样的菜菜，这些前续工作都是我家小熊做的，感谢可爱的小熊。
2、鱼切成指头大小的厚度比较合适。
3、如果最后腌鱼的器具没有盖子，就蒙上保鲜膜，再放冰箱。
4、其实我个人觉得，刚炸好的鱼直接粘糖醋汁都很美味哦，鱼特别脆，当然泡过后一样很好吃，记得是用的香醋。
相关食材：醋