自制泡椒
自制泡椒是【旖妮】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制泡椒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天在菜市第一次发现有灯笼一样的辣椒卖，和四川的那个泡椒长的有些不一样，比较长一些，卖家说不是很辣，试想能不能也拿来泡呢，不管了，买几斤回来试试，自制的泡椒可以用来做泡椒牛蛙、泡椒鱼等等，期待泡制出来的成品
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：腌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 灯笼辣椒：1500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：100克 | 蒜：100克 |
| 调味料用量 | |
| 高度高粱酒：300克 | 粗盐：400克 |
自制泡椒的做法步骤
相关食材：泡椒