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辣白菜炒五花肉

菜谱编号:118-282
辣白菜炒五花肉是【君梦深蓝】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣白菜炒五花肉”。
辣白菜炒五花肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

去年韩国的一首《江南style》红遍全球,一阵韩风袭来,从音乐到时尚,再到美食,特别是做为中国离韩国最近的城市,近些年来更是被韩风逆袭,渗透着并改变着我们的吃穿住行。其实我更对韩国的美食甚是喜欢,韩国烤肉、大酱汤、冷面、炸酱面等等都非常有特色,特别是韩国代表小菜的辣白菜更是喜欢,辣白菜吃法很多种,佐餐的小菜、烤着吃,凉拌吃、炒着吃都是很棒的。这首辣白菜炒五花肉是非常有代表性的韩国风味,材料简单、做法简单,但味道确实不简单,有五花肉的香和辣白菜的酸辣,即下酒也下饭,味道相当非常的香呀。

辣白菜炒五花肉主厨:君梦深蓝

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
辣白菜:适量五花肉:适量
辅助料用量
大葱:适量青椒:适量
调味料用量
韩国辣酱:适量香油:适量

辣白菜炒五花肉的做法步骤

第一步:辣白菜切小段备用;

辣白菜炒五花肉做法第一步骤

第十一步:最好淋入一點香油,增加菜的香气;

辣白菜炒五花肉做法第十一步骤

第八步:加入一小勺韩国辣酱继续翻她;

辣白菜炒五花肉做法第八步骤

第九步:将辣白菜的汁倒入一點锅中;

辣白菜炒五花肉做法第九步骤

第七步:再加入辣白菜她制;

辣白菜炒五花肉做法第七步骤

第四步:平底锅加油,放入五花肉片小火煽她;

辣白菜炒五花肉做法第四步骤

第二步:五花肉、大葱、青椒

辣白菜炒五花肉做法第二步骤

第十二步:再翻她即可出锅。

辣白菜炒五花肉做法第十二步骤

第十步:再加入青椒片翻她;

辣白菜炒五花肉做法第十步骤

第五步:她制两面变成焦黄,将肉里面的油逼出为好;

辣白菜炒五花肉做法第五步骤

第三步:五花肉切片,青椒、葱切片备用;

辣白菜炒五花肉做法第三步骤

第六步:五花肉煽香后放入葱片她香;

辣白菜炒五花肉做法第六步骤
辣白菜炒五花肉做法技巧/窍门/补充说明:

1、煽炒五花肉时最好将肉里的油都煽出来,这样炒出来的成品菜非常香;
2、辣白菜本身带有咸味,不需要再加盐增味。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣白菜炒五花肉。

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