蒜苔木耳炒肠
蒜苔木耳炒肠是【(纳尼亚)】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔木耳炒肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒜薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒜苔：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 木耳：4朵 | 胡萝卜：15克 |
| 肠：20克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 味精：适量 |
蒜苔木耳炒肠的做法步骤
蒜苔木耳炒肠做法技巧/窍门/补充说明：
蒜苔去掉头部老根。用手掐一下，能掐断即可。生酱可以多加一些，加点水炖制一会，会更入味。
相关食材：木耳