第三步：干红辣椒切小段；
第一步：五花肉切片，用盐、鸡精、料酒和生抽，抓匀腌制；
第六步：转大火，放入葱、姜、蒜爆出香味；
第二步：葱、姜、蒜切好
第四步：白菜切小段；
第七步：放入五花肉，翻她至肉片完全变色；
第八步：放入白菜，断生后再调入一點盐和鸡精，即可！
第五步：锅中倒油烧至五成热時，中小火，放入干红辣椒翻她一会儿；* 别大火爆她，不然就和炒一样将红的她成黑的了
辣椒炒五花肉
辣椒炒五花肉是【恩泽妈咪】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒炒五花肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白菜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 干红辣椒：适量 | 蒜：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |