茄汁杏鲍西兰花
茄汁杏鲍西兰花是【籣草児】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁杏鲍西兰花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
杏鲍菇低热量、高营养，并含有丰富的多糖体，有助于增强体力，提高免疫力。
西兰花是非常优秀的保健蔬菜，它有防癌、润肠、减肥、护眼、抗衰老的作用，高营养，并且富含的膳食纤维和果胶，具有很强的饱腹感，对减肥、控制食量很有效。而且其富含的胡萝卜素、叶黄素对保护眼睛非常有益。
茄汁杏鲍西兰花，西兰花和番茄搭配食用，更能使保健功效加倍。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：1棵 | 杏鲍菇：1个 |
| 西红柿：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：1块 | 油：2茶匙 |
| 盐：适量 | -- |
茄汁杏鲍西兰花的做法步骤
茄汁杏鲍西兰花做法技巧/窍门/补充说明：
新鲜西红柿比番茄酱口感柔和，更能体现杏鲍菇的鲜味。
答配菜谱：西兰花与杏的做法