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蚝汁杏鲍菇扣西兰花

菜谱编号:382-232
蚝汁杏鲍菇扣西兰花是【香蕉班Cake】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝汁杏鲍菇扣西兰花”。
蚝汁杏鲍菇扣西兰花
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
西兰花:1个杏鲍菇:1条

蚝汁杏鲍菇扣西兰花的做法步骤

  • 第二步:西兰花切小朵,杏鲍菇切片,姜片。
  • 第六步:将之前灼好的西兰花先上碟,再将杏鲍菇放中间,就完成了。
  • 第三步:开水,下姜片,下西兰花,1分钟捞起,备用。
  • 第一步:预备材料。
  • 第五步:耗汁:2汤羹老抽,1汤羹耗油,一汤羹水,一茶羹糖,一茶羹盐焖3-4分钟,下芡水,收汁到自己喜欢的绸稀度。
  • 第四步:另一锅,热油,下杏鲍菇,两面都煎一下,稍微干身,就下调好的耗汁。
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