麻辣土豆粉
麻辣土豆粉是【舞动的味蕾】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣土豆粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很喜欢吃老公单位附近的土豆粉，也一直想着自己研究研究配方，可是总买不到好的粉。这次用的粉是上次回家，老妈给买的，很不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆粉：4两 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：一段 | 姜：3片 |
| 蒜：4瓣 | 甘蓝：适量 |
| 冻豆腐：半块 | 油菜：适量 |
| 熟芝麻：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 豆油：适量 | 郫县豆瓣：1大勺 |
| 花椒粉：1 | 胡椒粉：1勺 |
| 醋：1勺 | 生抽：1勺 |
| 芝麻油：1勺 | 辣椒油：1勺 |
| 麻油：1勺 | -- |