第六步：荔枝洗净后剥去外皮去籽。把剥好的荔枝放入碗里，舀入煮好放凉的绿豆汤即可食用。
第一步：银耳提前用水泡发2小時。
第三步：泡发的银耳洗净后撕成小朵放入煮锅里，加入适量水煮沸后改小火煮一小時。
第二步：绿豆提前用水泡发6小時。
第四步：一小時后放入绿豆同煮。
第五步：绿豆煮熟后放入适量冰糖继续煮五分钟。
这样吃荔枝不上火——荔枝银耳绿豆汤
这样吃荔枝不上火——荔枝银耳绿豆汤是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“这样吃荔枝不上火——荔枝银耳绿豆汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
因气候缘故我们小地方不产荔枝，对荔枝的认识还是在语文课本上，杜牧写下的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的千古名句让我对荔枝充满了好奇，渴望能睹它的芳容，品尝它的美味。随着改革开放的春风，乡与乡之间、县与县之间公路建设的发展各种只闻其名不知其味的水果也摆上了餐桌，当然其中就有荔枝。荔枝虽鲜甜味美但性温吃多了容易上火，所以吃荔枝时可搭配一些清凉去火的食物来中和荔枝的热性。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 银耳：一朵 | 绿豆：50克 |
| 荔枝：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量 | -- |
这样吃荔枝不上火——荔枝银耳绿豆汤的做法步骤
这样吃荔枝不上火——荔枝银耳绿豆汤做法技巧/窍门/补充说明：
冰糖的用量依个人的口味放入，也可不放。绿豆汤放凉后再放入荔枝，这样能更好的保留荔枝中的维生素。