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回锅肉

菜谱编号:119-239
回锅肉是【sanni999】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“回锅肉”。
回锅肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是第一次做的回锅肉,也是第一次发菜谱,不是很齐全,不喜勿喷呀各位。

回锅肉主厨:sanni999

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
五花肉:适量葱:适量
青辣椒:适量胡萝卜:适量
豆瓣酱:适量--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量

回锅肉的做法步骤

  • 第四步:先当入青辣椒和胡萝卜爆炒,然后放入五花肉一起炒,加适量盐,豆瓣酱,酱油,料酒,等五花肉差不多都吸收这些了,起锅前加点味精就可以了
  • 第五步:香喷喷的五花肉就做好啦!
  • 第三步:放入葱姜蒜爆香,再加入切好的五花肉中小火煸炒,炒至表面焦黄捞出备用。
  • 第一步:先把五花肉放在加有姜和干辣椒的沸水里煮至一只筷子能直接插进五花肉里。
  • 第二步:取出五花肉切好,葱姜蒜,辣椒,胡萝卜,一起切好备用。
  • 菜谱标签:热菜川菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的回锅肉。

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