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玉米面紫薯卷

菜谱编号:119-489
玉米面紫薯卷是【三月的小鱼】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面紫薯卷”。
玉米面紫薯卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天到了菜店看到紫薯就跃跃欲试,呵呵,感觉成了紫薯控了,不是和面就是弄紫薯汁,现这几天孩子一直在考试,所以今天早晨早早起来就开始捯饬煎个玉米面紫薯卷。

玉米面紫薯卷主厨:三月的小鱼

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
玉米面:适量白面:适量
紫薯:适量--
辅助料用量
牛奶:适量鸡蛋:适量
调味料用量
糖:适量--

玉米面紫薯卷的做法步骤

  • 第十一步:紫薯糊和摊玉米面糊一样在锅里摊成饼,下面是玉米面饼,紫薯面饼放在玉米面饼上重叠
  • 第二步:放在保鲜袋
  • 第一步:紫薯蒸熟后剥皮
  • 第五步:将白面和玉米面过筛
  • 第三步:用擀面棍擀成泥
  • 第九步:紫薯里加入一点面粉和牛奶一起搅拌成糊状
  • 第十二步:两个饼卷起来然后用刀切成一段段摆盘
  • 第七步:将蛋液放入玉米面和白面中
  • 第十三步:玉米面紫薯卷做好啦
  • 第六步:鸡蛋打成散
  • 第四步:准备面粉,玉米面,鸡蛋,牛奶
  • 第八步:加些糖和加牛奶搅拌成糊状
  • 第十步:锅里放点油,将玉米面糊在锅里摊成饼
  • 玉米面紫薯卷做法技巧/窍门/补充说明:

    做的好算成功,就是样子不是很好看。今天做的有点复杂,下次摊完玉米饼后直接将紫薯泥抹在饼上卷起来就可以了,我想应该也不错吧,下次试试再说。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:紫薯玉米玉米面

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玉米面紫薯卷。

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