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清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌

菜谱编号:079-677
清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌是【柚子鱼】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌”。
清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

紫薯的颜色和香味都是那么的恰到好处!玉米也是!希望朋友们喜欢!

清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌主厨:柚子鱼

菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
蛋黄:4个紫薯:120克
玉米:90克--
辅助料用量
牛奶:2盒--
调味料用量
白糖:60克--

清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌的做法步骤

  • 第五步:蛋黄一点一点倒入玉米奶糊,要边倒边搅拌
  • 第八步:准备紫薯冰激凌材料
  • 第一步:先准备玉米冰激凌材料
  • 第十步:加牛奶搅拌机打碎,然后小火加热微开
  • 第四步:玉米奶糊用小火加热至微开
  • 第六步:再次用小火煮至微开
  • 第十二步:蛋黄加入紫薯奶糊,要慢慢加
  • 第十四步:倒出放凉冷冻,每隔1小时搅拌一次,共3次
  • 第十五步:完成
  • 第十三步:在此小火加热至微开,注意要搅拌,以免糊锅
  • 第二步:玉米粒加牛奶打碎过滤
  • 第十一步:白糖放入蛋黄打至发白
  • 第七步:倒出放凉后入冰箱冷冻,每隔1小时搅拌一次,共搅拌3次,玉米冰激凌做好了
  • 第九步:紫薯切丁
  • 第三步:白糖放入鸡蛋打发白
  • 相关食材:紫薯玉米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌。

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