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健康杂粮——紫菜包饭

菜谱编号:119-564
健康杂粮——紫菜包饭是【健康主张】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健康杂粮——紫菜包饭”。
健康杂粮——紫菜包饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

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健康杂粮——紫菜包饭主厨:健康主张

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黑小米:30克黑米:40克
黑糙米:30克香米:200克
辅助料用量
鸡蛋:2颗香肠:1根
胡萝卜:1根黄瓜:1根
大根:若干蟹足棒:4个
烤紫菜:若干水:适量
调味料用量
白醋:适量盐:适量

健康杂粮——紫菜包饭的做法步骤

  • 第二步:香米
  • 第十五步:连竹帘一起卷起,卷的时候慢一点,紧一些防止中途散开
  • 第十二步:将紫菜铺到竹帘上
  • 第五步:做紫菜包饭的米要粘一点。只有白米整出来的饭不是特别粘,但是加入黑米就会黏黏滴了
  • 第十三步:均匀铺上准备好的杂米饭,留1厘米左右的宽边,刷上凉白开
  • 第九步:加入白醋和盐 搅拌均匀
  • 第四步:设置蒸饭7分钟
  • 第十四步:取辅料各两条放到米饭中间的位置
  • 第三步:将所有 “米”放入高压锅里淘洗两次就可以蒸了(不要太硬哦)
  • 第十六步:留边的地方沾水是要起到粘粘作用滴,用竹帘卷的卷很直吧
  • 第一步:准备 黑小米 黑米 黑糙米
  • 第七步:鸡蛋炒成鸡蛋饼 留底油煎蟹足棒 鸡蛋饼切条 蟹足棒撕成条
  • 第八步:将杂饭取出凉至不烫手,放到一个比较大的容器中
  • 第十七步:刀沾水切成1厘米宽的段每切一刀沾点水就不会粘刀了
  • 第十一步:铺好竹帘
  • 第十步:准备烤紫菜和竹帘
  • 第六步:取所有的辅料 切成长条备用
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:紫菜

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