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干锅菜花

菜谱编号:119-633
干锅菜花是【Summer--】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅菜花”。
干锅菜花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菜花它味道鲜美,营养也很高,它的维生素C含量非常丰富,还具有抗癌功效

干锅菜花主厨:Summer--

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菜花:适量--
辅助料用量
腊肉:适量杭椒:适量
胡萝卜:适量大蒜:适量
调味料用量
郫县豆瓣酱:适量香辣豆豉:适量
糖:适量生抽:适量
鸡精:适量--

干锅菜花的做法步骤

  • 第四步:然后放入杭椒、胡萝卜、菜花煸炒片刻
  • 第七步:味道真的非常好!!干、香、辣!最好有个小酒精锅,一边加热一边食用,味道更好!
  • 第六步:出锅后撒香菜叶
  • 第三步:锅内放少许油,放入大蒜瓣煸香后放入腊肉,腊肉肥肉部分炒透明
  • 第二步:菜花过下油,炸去水分捞出备用
  • 第一步:菜花掰小块洗干净晾干,杭椒、胡萝卜切菱形片,腊肉切片,大蒜瓣,酱汁(1匙郫县豆瓣酱,2匙香辣味豆豉,半匙白糖,一勺生抽,少许鸡精)
  • 第五步:放入之前调好的酱,炒出红油,炒香然后放入香菜杆翻炒一下即可出锅
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:菜花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干锅菜花。

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