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牛肉芝士香菇

菜谱编号:119-793
牛肉芝士香菇是【丽制美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉芝士香菇”。
牛肉芝士香菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天的美食是一款肉类菜:牛肉芝士香菇。牛肉富含丰富营养,香菇也是营养丰富的哦。健康又营养,值得一试。

牛肉芝士香菇主厨:丽制美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
香菇:适量马苏里拉:适量
牛肉馅:适量--
辅助料用量
黑胡椒:适量圆葱:适量
牛至叶:少许大蒜:适量
色拉油:适量--
调味料用量
盐:适量--

牛肉芝士香菇的做法步骤

  • 第三步:翻炒至牛肉变色,出香味即可,因为还要用烤箱再烤制。
  • 第一步:菌柄剪掉,香菇洗净,控干水分,香菇顶部切十字,不要切断。
  • 第五步:烤箱预热190℃,烤15分钟左右。
  • 第六步:香菇烤制过程中,会烤出大量的水分,建议先在烤盘上烤,水分排出差不多后,捡到烤网上继续烤。
  • 第四步:把炒好的牛肉馅放入香菇菌盖里, 上面撒一些马苏里拉奶酪。
  • 第二步:锅烧热放适量色拉油,放入蒜片炒香,放入圆葱丁炒,然后放入牛肉馅翻炒至变色。加入黑胡椒粉、盐、牛至叶炒1分钟,翻炒结束后,加入少量马苏里拉丁拌匀。
  • 牛肉芝士香菇做法技巧/窍门/补充说明:

    1、香菇洗净后,一定要控干水后,在继续操作。
    2、烤制的时候,香菇里的水分会被烤出来,所以建议先用烤盘烤,等水分出的差不多后,把香菇捡到烤网上,再接着烤。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:牛肉香菇芝士

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