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香菇炖牛肉

菜谱编号:139-781
香菇炖牛肉是【爱烹饪的女主播】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇炖牛肉”。
香菇炖牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香菇炖牛肉,营养足,味道鲜。

香菇炖牛肉主厨:爱烹饪的女主播

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
香菇:10朵牛肉:100克
粉条:适量--
辅助料用量
香菜:适量--
调味料用量
葱:适量姜:适量
花椒:适量大料:适量
盐:适量酱油:适量

香菇炖牛肉的做法步骤

  • 第一步:牛肉逆丝切片;
  • 第四步:粉条提前浸水泡软;
  • 第六步:加入3倍于底料的清水,大火烧开,小火炖至少30分钟;
  • 第五步:锅内加油烧热,入牛肉片爆炒至变白后,加入葱姜、花椒大料、酱油煸炒后放入香菇加盐翻炒;
  • 第三步:焯水备用;
  • 第七步:加入粉丝,继续炖6分钟左右即可;
  • 第八步:如果用煲的话,提前预热,撒点香菜即可。
  • 第二步:香菇一分为二;
  • 香菇炖牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、小火慢炖汤汁浓厚,味道极好。

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:牛肉香菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇炖牛肉。

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