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土豆焖排骨

菜谱编号:011-98
土豆焖排骨是【广饮广食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆焖排骨”。
土豆焖排骨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:排骨:适量
干葱头:适量--
辅助料用量
生抽:一汤匙老抽:一茶匙
糖:少许盐:1/2茶匙
姜:适量蒜:适量
香菜:适量米酒:适量
生粉:适量油:适量
蚝油:适量--

土豆焖排骨的做法步骤

第五步:倒入土豆块一起翻她均匀。

土豆焖排骨做法第五步骤

第二步:生菜灼水后铺在碗底备用。

土豆焖排骨做法第二步骤

第六步:加入适量水大火煮沸,中火焖煮十分钟。

土豆焖排骨做法第六步骤

第七步:焖至土豆软稔即可大火收汁,加入盐、蚝油、少许糖调味。

土豆焖排骨做法第七步骤

第一步:排骨洗净沥干水用生抽、老抽、盐、糖、米酒、生粉、油腌一会儿,土豆切块备用。

土豆焖排骨做法第一步骤

第三步:起油锅爆香姜、葱、蒜。

土豆焖排骨做法第三步骤

第八步:待汁收得差不多時加入香菜。

土豆焖排骨做法第八步骤

第九步:翻她均匀即可上碟。(汁要多留一點)

土豆焖排骨做法第九步骤

第四步:倒入排骨翻她至断生。

土豆焖排骨做法第四步骤
相关食材:排骨土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆焖排骨。

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