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虾仁西兰花

菜谱编号:120-121
虾仁西兰花是【总纵棕】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁西兰花”。
虾仁西兰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

可爱可口的家常菜~下班十分钟搞定,决不能亏待自己~

虾仁西兰花主厨:总纵棕

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:适量--
辅助料用量
虾仁:适量--
调味料用量
大蒜:适量淀粉:适量
生抽:适量盐:适量

虾仁西兰花的做法步骤

  • 第一步:西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟,去除残留的农药
  • 第六步:下虾仁翻炒变色
  • 第二步:将西兰花去掉粗茎,择成小朵
  • 第七步:放入西兰花翻炒均匀即可出锅
  • 第四步:锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,将西兰花放入,煮几分钟熟透后捞出
  • 第五步:锅中倒入少许油,下蒜末
  • 第三步:虾仁用生抽、淀粉腌一下,大蒜拍破切碎
  • 虾仁西兰花做法技巧/窍门/补充说明:

    西兰花和虾仁颜色搭配很棒,不过注意不要煎锅了,油多了腻油少了不好熟,建议使用不粘锅,我家的康巴赫炒锅就很好使,方便清洗

    菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的虾仁西兰花。

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