蒜苗五花肉
蒜苗五花肉是【膳道kitchendao】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苗五花肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。此外，吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒜苗：200克 | 五花肉：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：5克 | 葱：15克 |
| 姜：5克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：2克 | 白糖：3克 |
| 鸡粉：3克 | 蚝油：3克 |
| 料酒：5克 | 生抽：5克 |