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芒果奶昔

菜谱编号：120-278

芒果奶昔是【小厨飘香】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果奶昔”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

朋友从厦门回来，给我带了两个又大又甜的芒果。那边的芒果真的太甜太美味了，我不舍得一下子吃掉，用芒果做了奶昔，也拿给朋友一起分享。这次我做奶昔是用的冰激凌机，只是减少了它运转的时间，再没有形成冰激凌前提前关机，巧妙的利用了冰激凌机快速制冰的特点，也达到了不是很冰的口感，想吃冰又怕凉的朋友可以试一试哦！

芒果奶昔主厨：小厨飘香

菜式制作特点
口味：甜味	工艺：其他
耗时：半小时	难度：简单
菜谱主材料
芒果：300克	白糖：30克
牛奶：200克	淡奶油：200克

芒果奶昔的做法步骤

第六步：盖上盖子，启动开关。

第八步：取出奶昔，加上一些芒果丁，美味的芒果奶昔就做好了。

第七步：大约十分钟左右，可以通过冰激凌机上面的小天窗观察，液体凝固成糊状，但不是冻的很坚固时，关掉开关。

第二步：切丁。

第三步：将牛奶、白糖和芒果糊混合均匀。

第四步：准备好淡奶油。将淡奶油和步骤2调好的糊混合均匀。（我为了拍片一起倒入了冰激凌桶）。

第一步：将芒果去核去皮，一半打成糊状，一半切成小丁。

第五步：冰激凌桶提前冷冻好（-18°，12小时以上），装入冰激凌机，将液体倒入，混合均匀。

菜谱标签：甜品饮品

相关食材：芒果

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