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木瓜鲫鱼汤

菜谱编号:120-353
木瓜鲫鱼汤是【裴香香】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木瓜鲫鱼汤”。
木瓜鲫鱼汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前些天忽然想起以前在幼儿园工作时经常能喝到木瓜鲫鱼汤,很好喝,喜欢这清甜的口感。下班后就去市场买好食材,准备自己煮一锅。

木瓜鲫鱼汤主厨:裴香香

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鱼:一条--
辅助料用量
木瓜:一个姜:适量
调味料用量
盐:适量--

木瓜鲫鱼汤的做法步骤

  • 第一步:鱼处理好后用少量盐抹均整条鱼。
  • 第二步:之后切姜丝。
  • 第四步:放适量凉水和木瓜,水开后盖上锅盖煮20分钟。
  • 第三步:平底锅放适量油,烧热后下鱼煎至两面微黄。
  • 第五步:按自家口味咸淡放盐调味装盘。
  • 木瓜鲫鱼汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、由于夏天不喜欢太油腻,所以我放的油比较少。
    2、鱼要稍煎一下,煮的过程中鱼才不会碎掉。

    菜谱标签:汤类
    相关食材:鲫鱼木瓜

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