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鱿鱼烩冬瓜

菜谱编号:120-368
鱿鱼烩冬瓜是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱿鱼烩冬瓜”。
鱿鱼烩冬瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烈日炎炎,最好就是吃冬瓜了,即消暑解热又利尿消肿。

以下就让肥羊给大家介绍一道鱿鱼烩冬瓜吧!

鱿鱼烩冬瓜主厨:开心肥羊

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:500克干鱿鱼:1只
辅助料用量
生姜:少许枸杞子:少许
调味料用量
盐:1茶匙生抽:少许

鱿鱼烩冬瓜的做法步骤

  • 第一步:干鱿鱼洗干净,去掉中间透明的骨头,切条备用。
  • 第八步:待冬瓜变软变透明即可滴入生抽,翻炒均匀即可。
  • 第六步:将冬瓜、枸杞一同倒入,加盐翻炒。
  • 第四步:生姜去皮切片,在锅中倒入适量食油爆香。
  • 第二步:冬瓜去皮切片 (一厘米厚) 备用。
  • 第五步:再倒入鱿鱼条翻炒片刻。
  • 第七步:加入适量清水,盖上锅盖中小火焖煮。
  • 第三步:枸杞子洗干净用清水泡一下。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鱿鱼冬瓜

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