鱿鱼炒冬瓜皮
鱿鱼炒冬瓜皮是【开心果子365】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱿鱼炒冬瓜皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬瓜全身是宝这谁都知道，然而还是很多人在食用的时候却把冬瓜皮狠心的丢弃。你可曾知道在垃圾桶里的冬瓜皮那哀怨又委屈的申诉？冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性营养成分。它能有消暑、健脾、利湿之功效，可用于肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜皮：100克 | 鱿鱼：70克 |
| 辅助料用量 | |
| 红干椒：5个 | 蒜头：4克 |
| 葱：2棵 | -- |
鱿鱼炒冬瓜皮的做法步骤
鱿鱼炒冬瓜皮做法技巧/窍门/补充说明：
此菜谱冬瓜皮只适合嫩冬瓜，建议挑选青色未成熟，可以掐出水分的冬瓜，太硬的是吃不动的
答配菜谱：鱿鱼与冬瓜的做法