第六步：出锅即可食用。
第四步：将螺片和海带放锅中，加水及姜片，煮开后转中火煮10分钟。
第一步：海带泡发，洗净，切成小片。
第三步：冬瓜去皮，洗净，切块。
第二步：螺片洗净。
第五步：将冬瓜块放入，再次煮开后转中火，煮到冬瓜9分熟，落盐及白胡椒粉调味。
低脂减肥餐单之海带冬瓜螺片汤
低脂减肥餐单之海带冬瓜螺片汤是【贰姑娘是个吃货】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“低脂减肥餐单之海带冬瓜螺片汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬季减肥极为不易，因为天气原因，我们会很想进食。因此，要保持体形的同时兼顾饱腹，就要选择低脂低盐的饮食。
远在温哥华的好友和先生共同经营着一家中医诊所，研究出十分有效的减肥疗法。但是，因为她的先生是一个执著的医生，认为治病救人才是医生的职责，所以减肥根本不算重要，哪怕再赚钱也不干。在我苦苦哀求下她才答应指导我的饮食，这道汤就是她告诉我的哟。她还特别强调，一定要放姜，并且一定要把姜吃下去。
这道汤无油、低盐，冬瓜和海带都可以利水去浮肿，我还加了朋友送的螺片，热热的一碗喝下去，既鲜美又暖身。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：1斤 | 海带：50克 |
| 螺片：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：5克 | 白胡椒粉：少许 |