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双色馒头

菜谱编号:120-535
双色馒头是【totanncy】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色馒头”。
双色馒头
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:400克牛奶:220克
白糖:20克红糖:40克
辅助料用量
酵母:4克--

双色馒头的做法步骤

第十步:垫上油纸放在蒸锅里,注入凉水,慢火煮开,水开后转大火,大火蒸12分钟即可。

双色馒头做法第十步骤

第四步:用擀木棍把A面团擀薄,分成三份,分别放在压面機上重复压几次;

双色馒头做法第四步骤

第二步:把B材料全部加入揉面桶低速搅拌,成面团转2-3档间搅拌1分钟左右,取出备用;

双色馒头做法第二步骤

第五步:用擀木棍把A面团擀薄,分成三份,分别放在压面機上重复压几次;约重复压6次,把压好的A面片平放着;

双色馒头做法第五步骤

第九步:用小刀把不规则部分面皮切掉,再切大小一样的馒头;

双色馒头做法第九步骤

第三步:把B材料全部加入揉面桶低速搅拌,成面团转2-3档间搅拌1分钟左右,取出备用;

双色馒头做法第三步骤

第八步:从未端慢慢往前卷起来;

双色馒头做法第八步骤

第一步:把材料准备好,先把A材料全部加入揉面桶低速搅拌搅拌面粉成团后转2-3档间搅拌1分钟左右;取出揉至光滑的面团用保鲜膜好备用;

双色馒头做法第一步骤

第七步:约重复压6次,把压好的B面片平放在A(刷清水)面片上;

双色馒头做法第七步骤

第六步:用擀木棍把B面团擀薄,分成三份,分别放在压面機上重复压几次;

双色馒头做法第六步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的双色馒头。

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