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杂粮牛角

菜谱编号：120-681

杂粮牛角是【海小小】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂粮牛角”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天给爸妈做几个小牛角面包，他们平时不太喜欢吃面包，我做的是杂粮面包，希望父母能喜欢。

杂粮牛角主厨：海小小

第二步：除玉米油以外，其他材料放入面包机内，酵母放在最上面，一定不要和盐接触。

第七步：发好的面包卷，刷上全蛋液再撒上黑白芝麻，放入烤箱(烤箱要180度提前预热)，烤制分钟。不过可以根据自己的烤箱大小自行调整时间。

第四步：第一次发好的面团

第五步：然后擀成面皮，切成三角形卷起。

第八步：烤好了，没有纯高筋粉的漂亮，但是粗粮应该健康一些。哈哈！

第一步：准备好所有的材料

第三步：开始第一次的和面，第13分钟时放入15克的玉米油，23分钟结束后，取出再加15克玉米油揉匀，再放入面包机内二次和面，发酵。

第六步：放入烤盘内二次发酵40分钟。

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