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猪肉炖白菜

菜谱编号:120-740
猪肉炖白菜是【々苗∴】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉炖白菜”。
猪肉炖白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道传统的保加利亚美食,很流行和很受喜爱的主菜。

猪肉炖白菜主厨:々苗∴

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
圆白菜:1棵猪肉:300克
胡萝卜:半根洋葱:1/2个
番茄:2个--
辅助料用量
香菜:适量--
调味料用量
辣椒粉:1/2匙香料:1匙(SVORY SEASONIN克 )

猪肉炖白菜的做法步骤

  • 第七步:倒入番茄蓉,加入香料拌匀,煮到剩一点汁水。
  • 第四步:番茄擦成蓉。(最后剩下的皮不要)
  • 第一步:猪肉切成丁或切成片。
  • 第六步:倒入白菜,加1杯热水拌匀;
  • 第二步:白菜切成小块,加盐腌一会儿。
  • 第五步:锅中加油烧热,放入肉炒到变白,加入胡萝卜和洋葱翻炒;再加辣椒粉炒匀;
  • 第三步:胡萝卜、洋葱切小丁。
  • 第八步:撒上香菜即可。
  • 猪肉炖白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·不用辣椒粉也可以用整个的辣椒。
    2·香料也要用其它种代替。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:猪肉白菜

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