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猪肉炖白菜

菜谱编号：120-740

猪肉炖白菜是【々苗∴】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉炖白菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是一道传统的保加利亚美食，很流行和很受喜爱的主菜。

猪肉炖白菜主厨：々苗∴

第四步：番茄擦成蓉。（最后剩下的皮不要）

第六步：倒入白菜，加1杯热水拌匀；

第八步：撒上香菜即可。

第二步：白菜切成小块，加盐腌一会儿。

第七步：倒入番茄蓉，加入香料拌匀，煮到剩一点汁水。

第五步：锅中加油烧热，放入肉炒到变白，加入胡萝卜和洋葱翻炒；再加辣椒粉炒匀；

第三步：胡萝卜、洋葱切小丁。

第一步：猪肉切成丁或切成片。

猪肉炖白菜做法技巧/窍门/补充说明：

1·不用辣椒粉也可以用整个的辣椒。
2·香料也要用其它种代替。

菜谱标签：热菜

相关食材：猪肉白菜

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