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粉丝炒鸡蛋

菜谱编号:120-801
粉丝炒鸡蛋是【幽幽123456】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉丝炒鸡蛋”。
粉丝炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

想起小时候妈妈做的“老虎菜”,辣辣的感觉,回味无穷,由于家里没有粉条,就选了粉丝代替。

粉丝炒鸡蛋主厨:幽幽123456

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
粉丝:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量干辣椒:适量
盐:适量生抽:适量
老抽:适量--
调味料用量
鸡蛋:两个--

粉丝炒鸡蛋的做法步骤

  • 第二步:锅内放油,多放点,不然粉丝会干锅,油热后,放入葱姜蒜和辣子,炒出香味,喜欢吃辣的可以多放点辣子。
  • 第六步:鸡蛋凝固后,即可出锅
  • 第四步:放入适量的生抽和老抽
  • 第一步:准备好食材,粉丝用热水泡五分钟,不能时间太长,要不炒的时候会断。
  • 第五步:加入鸡蛋翻炒,放入盐
  • 第三步:放入用水控干的粉丝,炒一下。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡蛋粉丝

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