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粉丝炒鸡蛋

菜谱编号:410-576
粉丝炒鸡蛋是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉丝炒鸡蛋”。
粉丝炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

平时我们炒鸡蛋都是用蔬菜来炒着,今天我们用粉丝加一点蔬菜来炒制,特别的好吃。今天里面加的是豆芽和韭菜,都是脆脆的,非常的好吃。

粉丝炒鸡蛋主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:二个苕粉:一把
韭黄:一把豆芽:少许
大蒜:4瓣--
辅助料用量
盐:少许生抽:半匙
色拉油:一匙鸡精:少许

粉丝炒鸡蛋的做法步骤

  • 第一步:新鲜的鸡蛋打散,放在锅里炒干炒熟起锅备用。
  • 第二步:锅里放点生抽,把这个泡好的粉丝煮熟。我用的是苕粉也可以用细粉丝。煮好的粉丝起锅备用。
  • 第三步:烧点水把豆芽煮熟备用。
  • 第四步:锅里放少许的油。锅里放入大蒜,放入粉丝翻炒均匀。再放入豆芽。
  • 第五步:放韭黄,最后再放入炒熟的鸡蛋,放点鸡精,翻炒均匀即可出锅。
  • 第六步:美味又营养。
  • 粉丝炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    里面的素菜要吃可以自由搭配。颜色好看,又要营养。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋粉丝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的粉丝炒鸡蛋。

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