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抹茶曲奇

菜谱编号:120-912
抹茶曲奇是【samoncy】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶曲奇”。
抹茶曲奇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢曲奇香醇的味道,却还是对它又爱又恨。我猜大部分的人都和我有着一样纠结的心理,爱美食但又怕胖。虽然我们在美食面前一次次的打破自己减肥的誓言,却依然会在吃与不吃,做与不做间犹豫徘徊~~

抹茶曲奇主厨:samoncy

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黄油:50克低筋面粉:90克
白砂糖:15克糖粉:35克
抹茶粉:10克鸡蛋:25克
辅助料用量
香草粉:1克--

抹茶曲奇的做法步骤

  • 第二步:黄油室温下软化,加入糖粉和白砂糖,打发至颜色变浅,体积变大
  • 第三步:分三次加入蛋液,每一次加入后都要与黄油搅打安全
  • 第六步:烤箱190度,上下火,中层,烤15分钟即可
  • 第四步:低粉和抹茶粉以及香草粉,过筛后倒入盆中
  • 第一步:材料大合集
  • 第五步:上下翻拌均匀后倒入裱花袋中,挤出曲奇形状(忘记照挤好的样子了)
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的抹茶曲奇。

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