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鲜黄花炒鸡蛋

菜谱编号:121-290
鲜黄花炒鸡蛋是【煮妇小食光】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜黄花炒鸡蛋”。
鲜黄花炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍,是比较好的健脑,抗衰老食品。

鲜黄花炒鸡蛋主厨:煮妇小食光

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜黄花菜:适量--
辅助料用量
鸡蛋:适量--
调味料用量
盐:适量--

鲜黄花炒鸡蛋的做法步骤

  • 第六步:最后倒入鸡蛋炒匀即可。
  • 第七步:鲜嫩可口的黄花炒鸡蛋。
  • 第三步:锅中加入清水烧开,加一小勺盐,倒入洗好的黄花菜焯烫2分钟,捞入凉水中冲凉后沥干水分备用。
  • 第四步:锅中加油,倒入打散的鸡蛋炒熟后盛盘备用。
  • 第一步:鲜黄花去掉花蕊,
  • 第五步:另起油锅,入油,炒香葱姜丝,倒入沥好水的黄花菜,烹入料酒,加适量盐,味精,翻炒均匀。
  • 第二步:清水浸泡一会儿洗干净。
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:鸡蛋

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