宝宝健脑菜————鲜嫩味美【肉末豆腐酿香菇】
宝宝健脑菜————鲜嫩味美【肉末豆腐酿香菇】是【心清似水淡若云】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝宝健脑菜————鲜嫩味美【肉末豆腐酿香菇】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐是一种高营养、高矿物质、低脂肪的食品，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐可益气补虚、清热润燥，补脾胃，改善宝宝食欲不振。其中丰富的蛋白质有利于增强宝宝体质，谷氨酸则是大脑赖以活动得重要物质，宝宝常吃有益于大脑发育。现代医学证实，豆腐对牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉馅：适量 | 香菇：适量 |
| 豆腐：适量 | 生姜：适量 |
| 胡萝卜：适量 | 香葱：适量 |
| 生抽：适量 | 五香粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |