第二步:5g鱼胶片放冰水里浸泡至软,罐头倒入碗内,桔子隔水加热,将泡好的鱼胶片放入,搅拌至融化
第一步:准备所需食材
第三步:将搅拌好的罐头汁倒入模具内,送入冰箱冷藏2小時
第四步:牛奶内加入泡软的5g鱼胶片,搅拌至融化
第八步:食用前用模具刀将果冻脱模取出
第六步:加入适量白砂糖,隔水加热至糖融化
第五步:加入适量白砂糖,隔水加热,
第七步:将牛奶倒入冻好的桔子果冻上,送入冰箱冷藏3小時以上
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天的这道甜品,看上去是如此的晶莹剔透,就连果冻里的桔子果肉都是能非常清楚的看到,我再给配上了一点牛奶,不单是视觉上有双重效果,就连口感上也是有多重的呢,桔子冻的酸酸甜甜,配上牛奶冻的香甜,试问哪个孩子会不喜欢?!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:其他 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
桔子罐头:100克 | 牛奶:100克 |
吉利丁片:10克 | -- |
辅助料用量 | |
白砂糖:适量 | -- |
调味料用量 | |
小号花型蛋糕模:一个 | -- |
第二步:5g鱼胶片放冰水里浸泡至软,罐头倒入碗内,桔子隔水加热,将泡好的鱼胶片放入,搅拌至融化
第一步:准备所需食材
第三步:将搅拌好的罐头汁倒入模具内,送入冰箱冷藏2小時
第四步:牛奶内加入泡软的5g鱼胶片,搅拌至融化
第八步:食用前用模具刀将果冻脱模取出
第六步:加入适量白砂糖,隔水加热至糖融化
第五步:加入适量白砂糖,隔水加热,
第七步:将牛奶倒入冻好的桔子果冻上,送入冰箱冷藏3小時以上
一、可以换成其它的模具来做
二、牛奶里加入的砂糖可以按自家的喜好来放
三、因为制作时间分开比较长,所以鱼胶片分次来浸泡
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的桔子果冻。
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