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自制桔子罐头

菜谱编号：125-492

自制桔子罐头是【微笑雨（菱桐）】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制桔子罐头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

去桂林旅游回来时，我问老公：在火车上吃些啥水果好呢？老公就在桂林提前买了龙眼等一些东西，其中有一袋桔子，有点发酸，不那么甜。记得小时候看到桔子罐头多么馋人！它被人们当作贵重物品，买来送礼。想想不好浪费他的一片心意，于是就自制了一道桔子罐头，酸甜好吃。

自制桔子罐头主厨：微笑雨（菱桐）

第五步：烧开以后，桔子片都鼓起来，就拿汤勺去压它们，力度不要太大。

第一步：先将玻璃瓶放沸水中煮几分钟消毒；

第八步：加盖放冰箱冷藏。

第四步：冰糖融化之后，把剥好的桔子到进去。

第七步：然后把桔子和水冷却后，一起装瓶里，再在表面淋上一层蜜娇颜蜂蜜。

第六步：大概压2分钟后，继续让它滚5分钟关火。

第三步：把水倒入干净的锅烧开，再放入冰糖。

第二步：把桔肉一瓣一瓣的剥好，一定要把白色的经络去掉，要去的很干净，不然会发苦（这个步骤是最累的，我弄了1个多小时）。

第九步：然后把桔子和水冷却后，一起装瓶里，再在表面淋上一层蜜娇颜蜂蜜。

菜谱标签：家常菜下午茶小吃

相关食材：桔子

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