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黄油曲奇

菜谱编号:121-596
黄油曲奇是【ynynn】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄油曲奇”。
黄油曲奇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第二次做曲奇,又失败了!又是一个反面教材。上次是面太硬了,挤不动,就改用模具了;这次是太软了,拷完了一看,根本不成形。又在不断总结,不断进步吧。

黄油曲奇主厨:ynynn

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
黄油:60克低粉:90克
鸡蛋:1个--
辅助料用量
绵白糖:30克--
调味料用量
香草精:2滴--

黄油曲奇的做法步骤

  • 第四步:用打蛋器打发
  • 第七步:筛入低粉
  • 第五步:打进一个鸡蛋
  • 第二步:黄油室温软化
  • 第六步:搅拌均匀
  • 第八步:搅拌成团,醒10分钟后,装裱花带
  • 第九步:挤成曲奇的样子,放巧克力豆,烤箱预热5分钟,160度烤20分钟
  • 第三步:放绵白糖
  • 第一步:准备材料
  • 黄油曲奇做法技巧/窍门/补充说明:

    一个鸡蛋有点多,可以把其他食材都增加大约二分之一的样子,

    相关食材:黄油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄油曲奇。

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