红焖豆角
红焖豆角是【小虫Susie】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红焖豆角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆角又名豇豆，性平，味甘、咸，无毒，豇豆含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、膳食纤维、B族维生素及烟酸的营养成分。具有调中益气，健脾补肾之功效。对泌尿系统的一切疾病都具有一定疗效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆角：250克 | 猪瘦肉：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 大蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 酱油：一大匙 | 食用油：750克（约耗50克） |
| 味精：1/3小匙 | 盐：适量 |
| 汤：适量 | 生粉：适量 |
红焖豆角的做法步骤
红焖豆角做法技巧/窍门/补充说明：
豆角不宜烹调时间过长，一面造成营养缺失，一次不要吃太多，一面产气胀肚。
相关食材：豆角