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绿豆冰棒

菜谱编号：121-798

绿豆冰棒是【温馨小饭桌】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆冰棒”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

炎热的夏天，冰凉的食物是是诱人的消暑佳品。夏季经常喝绿豆汤，剩下的绿豆那就可以用来做绿豆冰棒。可以自制各种口味，安全、方便又卫生呢！

绿豆冰棒主厨：温馨小饭桌

第三步：加入白糖。

第七步：待完全冻硬后取出，室温放置3-4分钟即可从模具中取出。

第二步：绿豆挑拣干净洗净，用清水浸泡一小时左右。倒入锅中，加入适量水。煮五分钟后倒出大部分绿豆汤，这可是清热解毒的好东西，可以放进冰箱冷藏，不错的饮料呢！

第一步：准备材料。

第四步：煮至豆开花即可。

第五步：晾凉加适量炼乳。

第六步：装入冰棒模具中，将冰棒棍装好扣紧，放入冰箱冷冻室。

绿豆冰棒做法技巧/窍门/补充说明：

1、白糖要在煮的时候加，冷却后加不容易溶化。
2、加入炼乳口感较香浓，没有可以不加。
3、刚从冷冻室取出的冰棒，不太容易从模具中取出，在室温下放置几分钟就可以。

菜谱标签：甜品

相关食材：绿豆

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