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绿豆菊花饮

菜谱编号:031-792
绿豆菊花饮是【小厨飘香】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆菊花饮”。
绿豆菊花饮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

【绿豆】性味甘凉,有清热解毒之功。夏天人出汗多,水液损失很大,体内的电解质平衡容易遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。

【菊花】胎菊是杭白菊中最上品的一种。第一次在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊,前两次采摘的质量最好,经干燥加工出来后为特级花选用的是头序花蕾初开的嫩芽,精心的蒸制,烘焙而成.具有独特的味道,以它的稀少而颇为珍贵。胎菊,性微寒;味辛甘苦,能疏散风热、平肝明目、清热解毒。

绿豆菊花饮主厨:小厨飘香

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
绿豆:适量杭胎菊:适量
辅助料用量
冰糖:适量--

绿豆菊花饮的做法步骤

  • 第二步:将泡好的绿豆放入豆浆机。加水至上下水位线之间。
  • 第一步:将绿豆浸泡一天。
  • 第四步:取一个容器,放入冰糖。
  • 第三步:“五谷豆浆”键。听到蜂鸣声即可。
  • 第五步:放几朵杭胎菊花。
  • 第六步:倒入煮好的绿豆浆,搅拌均匀。
  • 绿豆菊花饮做法技巧/窍门/补充说明:

    1·夏天饮料里最好用冰糖,它不仅口感清凉,还有降火功能。
    2·此款饮品如果加入薄荷效果更好。
    3·可晾凉后入冰箱冷藏1-2小时。

    相关食材:菊花绿豆

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