绿豆菊花饮
绿豆菊花饮是【小厨飘香】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆菊花饮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
【绿豆】性味甘凉,有清热解毒之功。夏天人出汗多,水液损失很大,体内的电解质平衡容易遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。
【菊花】胎菊是杭白菊中最上品的一种。第一次在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊,前两次采摘的质量最好,经干燥加工出来后为特级花选用的是头序花蕾初开的嫩芽,精心的蒸制,烘焙而成.具有独特的味道,以它的稀少而颇为珍贵。胎菊,性微寒;味辛甘苦,能疏散风热、平肝明目、清热解毒。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:其他 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
绿豆:适量 | 杭胎菊:适量 |
辅助料用量 | |
冰糖:适量 | -- |
绿豆菊花饮的做法步骤
绿豆菊花饮做法技巧/窍门/补充说明:
1·夏天饮料里最好用冰糖,它不仅口感清凉,还有降火功能。
2·此款饮品如果加入薄荷效果更好。
3·可晾凉后入冰箱冷藏1-2小时。
答配菜谱:绿豆与菊花的做法