蒸银针粉
蒸银针粉是【紫韵千千】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸银针粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
银针粉,是广东民间全统小吃。
可拌可炒可蒸可做汤,再配上各种蔬菜酱料,常常用来做早餐和正餐。
以前在农村都是用粘米粉做,现在外面卖的都是用澄面做,特别的漂亮,晶莹剔透,入口口感很Q,很弹。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
银针粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 小葱:适量 |
调味料用量 | |
食用油:适量 | 酱油:适量 |